A deux kilomètres d'Eygalières en direction d'Orgon, la chapelle Sainte-Sixte se dresse, isolée sur un renflement rocheux. Cette modeste chapelle romane du 12ème siècle encadrée de cyprès et d'amandiers est un petit bijou d'harmonie et de beauté. C'est une des photos les plus célèbres de la Provence, une des cartes postales les plus vendues. Le chapelle Sainte-Sixte est bâtie à l'emplacement d'un temple romain plus ancien. Elle est proche du départ d'un aqueduc qui longeait le nord des Alpilles et alimentait la ville d'Arles. Le nom d'Eygalières provient d'ailleurs surement du latin Aquilera en référence aux nombreuses sources autour du village. 

Eygalières est l'un des plus jolis villages des Alpilles. Le village se trouve sur un éminence rocheuse, un piton semé de pins verts au sommet duquel on distingue la Tour de l'Horloge surmonté par un campanile. La Tour de l'Horloge est le symbole de l'indépendance des eygalièrois. Elle est bâtie avec les pierres du château féodal en 1660, quand les habitants du village rachetèrent leurs droits au Duc de Guise alors prisonnier des espagnols. A quelques mètres, les ruines du château à côté, une statue de la vierge protège le village, elle est placée sur une voute ruinée, dernier vestige de la forteresse seigneuriale